Miesto aprūpinimo žuvimi kasdienybė XVI a.: 1555-1564 m., 1568-1575 m. Kauno tarybos ir 1561–1564 m. Kauno vaito knygų duomenys
LTTyrimas remiasi 1555–1564 m., 1568–1575 m. Kauno tarybos ir 1561–1564 m. Kauno valsčiaus vaito knygomis. Jose gausu duomenų apie žuvų tiekimo, eksporto ir tranzito procesus. Tranzito pelnas vienijo žuvų supirkėjus, tarpininkus, gabentojus, upeivius Prūsijos kunigaikštystėje ir Žemaitijoje. Kauną pasiekdavo šviežia, sūdyta, džiovinta gėlavandenė žuvis iš Nemuno, Neries, Dubysos, Kuršių marių baseino. Nagrinėjamuose šaltiniuose paminėta 17 tuo besiverčiančių asmenų. Kitų rūšių žuvų įvairovę atstojo sūdyta silkė. Ji buvo gabenama iš Dancigo ir Karaliaučiaus. Iš Kauno silkę pergabendavo į Vilnių ir tolesnes sritis. Tyrimo metu nustatyta 20 asmenų, tiekusių Kaunui įvežtas silkes. Įsiliejimas į Europos krikščioniškos kultūros erdvę reiškė ir bendrų elgesio normų priėmimą. Tai apėmė įvairias kasdienybės sritis, tarp jų ir maitinimosi įpročius. XV–XVIII a. LDK gyventojų mitybai įtaką darė Romos katalikų ir Ortodoksų bažnyčių tradicija. [Iš straipsnio, p. 39]
- Kauno istorija. t. 1, Kauno istorija nuo seniausių laikų iki 1655 metų / Zigmantas Kiaupa. Vilnius : Versus aureus, 2010. 399 p.
- Kauno miestiečių kasdienybė XVI a. antrojoje pusėje (pagal Kauno miesto vaito 1561-1564 m. įrašų knygą) / Algirdas Baliulis. Senoji Lietuvos literatūra. 2012, 34, p. 185-219.
- Kauno miesto aktų knygos XVI-XVIII a. Tarybos knyga, 1555-1564 / parengė Darius Antanavičius ; lietuviškas santraukas parengė Linas Plankis. Vilnius : Baltijos kopija, 2013. XXXVIII, 526 p.
- Kauno miesto aktų knygos XVI-XVIII a. Tarybos knyga, 1568-1570/1571 / parengė Darius Antanavičius. Vilnius : Lietuvos istorijos instituto leidykla, 2015. XXXIV, 292 p.
- Kauno miesto aktų knygos XVI-XVIII a. Vaito knyga, 1561-1564 / parengė Darius Antanavičius, Algirdas Baliulis. Vilnius : Baltijos kopija, 2013. XXI, 528 p.
- Kauno vaito XVI a. vidurio knygos prabyla lietuviškai / Zigmantas Kiaupa. Kultūrų sankirtos : skiriama dr. Ingės Lukšaitės 60-mečiui / sudarytojai: Zigmantas Kiaupa, Jūratė Kiaupienė, Edmundas Rimša, Jolita Sarcevičienė. Vilnius : Diemedis, 2000. P. 66-92.
- Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės asesorių ir reliacijos teismų nutarimų vykdymas Kauno miesto taryboje XVI a. pabaigoje / Darius Antanavičius. Istorijos šaltinių tyrimai. 2014, t. 5, p. 107-146.
- Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės bajorų virtuvė XVI amžiuje / Neringa Dambrauskaitė. Lietuvos istorijos studijos 2013, t. 31, p. 67-78.
- Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės laivybinių upių teisinis statusas XVI-XVIII amžiuje / Rimantas Bedulskis. Lietuvos istorijos studijos 2023, t. 51, p. 8-21.
- Lietuvos Metrika. Knyga 25 (1387–1546); Užrašymų knyga 25 / Lietuvos istorijos institutas; [parengė Darius Antanavičius, Algirdas Baliulis]. Vilnius : Mokslo ir enciklopedijų leidybos institutas, 1998. 461 p.
- Nematomos tikrovės šviesa : reformacijos Lietuvoje asmenybės ir idėjos / Dainora Pociūtė. Vilnius : Vilniaus universiteto leidykla, 2017. 331 p.
- Tiltai, pervažiuojamieji perkolai, kamšos, pagrandos, mediniai grindiniai, pylimai Lietuvos Didžiosios Kunigaikštystės sausumos keliuose XVI amžiuje / Laimontas Karalius. Lietuvos istorijos metraštis. 2009, 2008/1, p. 5-25.
- Valdovo pasninkas : žuvies vartojimas Lietuvos didžiojo kunigaikščio Žygimanto Augusto virtuvėje (1544–1572 m.) / Neringa Dambrauskaitė. Lituanistica. 2018, Nr. 3, p. 169-178.
- Vandens kelias Kaunas - Karaliaučius XV-XVIII a. kartografijoje / Laima Bucevičiūtė. Kauno istorijos metraštis. 2005, 6, p. 55-104.
- Vilniaus miesto kultūra ir kasdienybė XVII-XVIII amžiuose / Stasys Samalavičius ; sudarė Almantas Samalavičius ; parengė Aivas Ragauskas. Vilnius : Edukologija, 2011. 511 p.
- Zwyczaj stawiania czapki : szczególny aspekt kultury prawnej Wielkiego Księstwa Litewskiego w XVI wieku / Irena Valikonytė. Litwa w epoce Wazów / pod red. Wojciecha Kriegseisena i Andrzeja Rachuby. Warszawa: Neriton, 2006. P. 191-206.
- Žydai Lietuvoje, Lenkijoje ir Rusijoje / Antony Polonsky. Vilnius : Versus aureus, 2015. 630 p.
- Žuvų žvynų analizė: rūšies, amžiaus ir dydžio nustatymas / Diana Tetereva, Giedrė Motuzaitė-Matuzevičiūtė,Povilas Blaževičius. Lietuvos archeologija. 2018, t. 44, p. 173-194.
