Skerstuvės
- Lietuvių kalba / Lithuanian
- Anglų kalba / English
LTNaudingieji gyvuliai šiandien pirmiausia skirti maistui, nors gyvulininkystė ir paukštininkystė susijusi ir su tekstilės pramone - drabužiams ir galanterijos gaminiams naudojama oda, kailis, vilna, plunksnos, pūkai. Anksčiau gyvuliai buvo naudojami ir transportui, žemės ūkio, statybų ar kitiems darbams. Mėsa jau milijonus metų yra pamatinis žmonių maisto produktas, bet naudingųjų gyvulių istorija prasidėjo tik vėlyvajame akmens amžiuje. Pirmieji dėl mėsos, pieno, odos ir vilnos laikomi prijaukinti naminiai gyvuliai buvo avys ir ožkos, jaučiai, kiaulės - tos pačios rūšys, kurių pavadinimus ir šiandien dažniausiai skaitome ant mėsos produktų ir aprangos etikečių. Daugiau kaip prieš 10 000 metų jvykusi žemės ūkio revoliucija - tai gyvūnų sudaiktinimo ir funkcionalizavimo epochos, kai gyvūnija žmogui tapo menkesniu kitu, pradžia. [Iš straipsnio, p. 115]
ENMeat has been a staple of the human diet for millions of years, but the history of productive animals reaches back only to the late Stone Age. The agricultural revolution that began more than 10,000 years ago launched the era of the objectification and functionalization of animals. Tamed species cultivated on a mass scale were condemned to daily suffering. The industrial revolution in the nineteenth century only exacerbated the animal condition. After the discovery in the twentieth century of antibiotics capable of protecting humans against pandemics, construction began on industrial poultry and animal farms to process thousands of living creatures. And, several decades ago, the science of molecular biology, genetics and animal husbandry opened the door to the creation of living creatures and the modification of their bodies on an unparalleled scale. [Extract, p. 131]
