Bajorų namų ūkis Lietuvos Didžiojoje Kunigaikštystėje XVI a. - XVII a. I pusėje : disertacija

LTNamų ūkis, suvokiamas kaip bendra vietos – namų – ir jų gyventojų visuma, yra itin svarbi problema, įvairiapusiškai atskleidžianti pamatinio visuomenės ir kartu ekonominio vieneto reikšmę. Disertacijos tikslas yra ištirti LDK bajorų namų ūkio sandarą ir raidą XVI a. – XVII a. I pusėje. Tyrimo uždaviniai: 1) išnagrinėti bajorų dvarų sodybų raidos ir diferenciacijos per socialinio-turtinio statuso bei regioniškumo prizmę aspektus; 2) atskleisti bajoro šeimos gyvenimo sodyboje sąlygas, jų skirtumus ir raidą, analizuojant gyvenamųjų namų architektūrinius, planinius bruožus, atskirų patalpų funkcijas ir įrengimą; pastatų, kuriuose buvo laikomas bajoro šeimos turtas, architektūrą ir juose laikytų daiktų spektrą; 3) ištirti LDK bajorų virtuvę, analizuojant sodybos pastatų, skirtų maisto produktams laikyti, specializaciją ir architektūrą, indų, naudotų maisto produktų laikymui, spektrą ir jų terminiją; maisto ir gėrimų gamybai skirtų pastatų architektūrą ir įrengimą, gamyboje naudojamus indus ir įrankius; taip pat bajorų kasdienės ir šventinės mitybos racioną; 4) atskleisti bajorų ūkinės veiklos sritis; 5) išgvildenti skirtingų socialinių kategorijų tarnų ir šeimynykščių gyvenimo ir darbo bajorų namų ūkyje aspektus: nelaisvos ir laisvos dvaro šeimynos struktūrą ir dydį, tarnų ir šeimynykščių funkcijas, gyvenimo sąlygas ir santykius su ponais.Reikšminiai žodžiai: Namų ūkis; Bajorija; Lietuvos Didžioji Kunigaikštystė (LDK; Grand Duchy of Lithuania; GDL); Household; Nobility.

ENThe household understood as both a space – the house – and its residents, is an extremely important issue revealing in multiple aspects the significance of the basic unit of society as well as the basic economic unit. The goal of the dissertation is to explore the structure and development of noble household in the GDL in the 16th century and the first half of the 17th century. Tasks for the research: 1) to examine the aspects of the development and differentiation of noble manor homesteads through the prism of social status, affluence and regionalism; 2) to discover living conditions of noble family on their homesteads and the differences existing in those conditions and their development through analysis of architectural and planning features of residential homes, the range of architecture of buildings for noble property and possessions stored inside; 3) to study the kitchen of nobles, analyzing buildings dedicated to storage of food products; architecture and outfitting of separate buildings utilized for food and drink preparation; and daily and holiday food rations; 4) to discover the range of economic activities by nobles; 5) to define aspects of the different social categories of servants in life and work at the household: structure and size of unfree family and free manor family, functions of servants, living conditions and relationship with masters.

• A Brief history of broomcorn millet cultivation in Lithuania / Giedrė Motuzaitė Matuzevičiūtė, Rimvydas Laužikas. Agronomy (Basel) 2023, 13, 2171. p. 1-15.
• Apple cultivars in Lithuania in 1820-1914 / Rimvydas Laužikas. Žemės ūkio mokslai 2021, t. 28, Nr. 2, p. 45-59.
• Isotopic dietary patterns of monks: results from stable isotope analyses of a seventeenth - eighteenth century Basilian monastic community in Vilnius, Lithuania / Edvardas Simčenka, Martynas Jakulis, Justina Kozakaitė, Giedrė Piličiauskienė, Kerstin Lidén. Archaeological and anthropological sciences. 2020, 12, 102, p. 1-14.
• Pro Rytų vartus: Orientas Lietuvos liturginėje tekstilėje XVI-XX amžiais / katalogo sudarytojos ir tekstų autorės Rita Pauliukevičiūtė, Gabija Surdokaitė-Vitienė. Vilnius : Bažnytinio paveldo muziejus, 2022. 214 p.
• Rusų gatvės 5 Vilniuje gyventojų mityba ir paleoaplinka (XVI-XVIII amžiais) archeobotaninių tyrimų bei istorinių šaltinių duomenimis / Vida Indrulėnaitė-Šimanauskienė, Linas Girlevičius, Giedrė Motuzaitė Matuzevičiūtė. Archaeologia Lituana. 2022, t. 23, p. 218-236.
• XVI-XVII a. Osmanų imperijos tekstilė Lietuvos Didžiojoje Kunigaikštijoje ir jos paveldas / Gabija Surdokaitė-Vitienė. Lietuvos ir Turkijos istorinės, kultūrinės ir literatūrinės sąsajos. Totorių ir karaimų įnašas / sudarė Galina Miškinienė. Vilnius : Baltijos kopija, 2021. P. 136-165.