"Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów...": siedemnastowieczna książka kucharska z terenu Wielkiego Księstwa Litewskiego

Link to:
Collection:
Mokslo publikacijos / Scientific publications
Document Type:
Straipsnis / Article
Language:
Lenkų kalba / Polish
Title:
"Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów...": siedemnastowieczna książka kucharska z terenu Wielkiego Księstwa Litewskiego
Alternative Title:
"Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów…": a 17th-century cookery book from the Grand Duchy of Lithuania
Authors:
Dumanowski, Jarosław
In the Journal:
Białoruskie Zeszyty Historyczne [Беларускі гістарычны зборнік]. 2012, t. 38, p. 147-163
Subject Category:
LT
13 amžius - 1569. Lietuvos Didžioji Kunigaikštystė. LDK; 1569-1795. Lietuva ATR laikotarpiu.
Summary / Abstract:

LTReikšminiai žodžiai: Istorinė virtuvė; Kulinarijos istorija; Kulinarinė knyga; Kulinarinės knygos; Lietuvos Didžioji Kunigaikštystė (LDK; Grand Duchy of Lithuania; GDL); 17 amžius; Radvilos (Radziwill; Radvila family); Receptai; 17 amžius; 17 amžius; 17th century; Cookery book; Cookery books; Cookery history; Historical cuisine; Lithuanian XVII c. history; Recipes; XVII c.

ISSN:
1232-7468
Subject:
Permalink:
https://www.lituanistika.lt/content/50511
Updated:
2022-01-11 11:30:01
Metrics:
Views: 26    Downloads: 4
Export:
Download