Grikininkystės raida ir perspektyvos Pietryčių Lietuvoje

LTGrikiai jau seniai auginama Lietuvos ūkiuose žemės ūkio grūdinė kultūra. Iš grūdinių kultūrų jų auginimas labiausiai paplitęs Pietryčių Lietuvoje. Tai svarbi mažo našumo žemių grūdinė kultūra, teikianti ne tik produktus ūkio vidaus poreikiams tenkinti, bet ir rinkai. Grikių auginimo ekonomikos klausimai Pietryčių Lietuvoje mažai nagrinėti. Gvildenamas klausimas, ar grikių auginimas (grikininkystė) gali tapti viena iš alternatyvios veiklos verslo šakų. Pateikta grikių auginimo raida Lietuvoje, jų pasėlių pasiskirstymas pagal Lietuvos gamtines zonas, grikių auginimo svarba ir perspektyvos Pietryčių Lietuvoje. Pateikti atliktos ūkininkų ūkių apklausos rezultatai Varėnos rajono kaimuose. Analizuojamas mažo našumo žemių grikių auginimas, ne tik ūkių vidaus vartojimo svarba, bet ir pajamingumas. [Iš leidinio]Reikšminiai žodžiai: Grikininkystės ekonomika; Pietryčių Lietuva; Verslo objektas; Vidinis vartojimas; Buckweat economics; Buckwheat economics; Business object; Domestic consumption; Domestic consumptions; Southeast Lithuania.

ENThe paper deals with the development of buckwheat growing in less favoured areas. The main attention is paid to the development of buckwheat areas in south - eastern Lithuania. The importance of buckwheat is pointed and survey on their domestic uses is made. A possibility of cooperation of small farms growing buckwheat for the purpose to increase farm income is discussed. Depending on buckwheat uses, there are possible ways to develop buckwheat cultivation, growing of buckwheat as the main or additional income source. It deals with the problem, of buckwheat becoming the object of business. In the conclusion, the buckwheat is grown in the less favourable areas not only to meet the domestic needs of the farms but it also is a profitable branch of the farm production to be realized in the market. [From the publication]