Słownictwo kowieńskie dotyczące przygotowania pokarmów (na materiale tygodnika "Chata Rodzinna" z lat 1922-1940)

LTStraipsnyje apžvelgiami Kauno regiono žodžiai, apibūdinantys maisto gaminimą ir vartoti savaitraščio „Chata Rodzinna“ , leisto 1922-1940 m., straipsniuose. Tyrimo objektas – Kauno regiono žodžiai, besiskiriantys nuo bendrinės lenkų kalbos XX a. pirmoje pusėje, tarp Pirmojo ir Antrojo pasaulinių karų. Daugiausiai naudota senų lenkų k. žodžių (17 vnt.) ir Rytų Europos lingvistinių posakių (8 vnt.). Rusų, baltarusių ir lietuvių k. kilmės žodžių rasta mažiau. Visi tirti žodžiai yra gerai žinomi Šiaurės-Rytų pasienyje. 17 žodžių rasta kituose Šiaurės-Rytų regiono šaltiniuose. 16 žodžių užregistruota Kauno ir Žemaitijos šaltiniuose; tai rodo, kad jie turėjo gilias tradicijas Kauno regiono lenkų kalbos tarmėje. [versta iš angliškos santraukos]Reikšminiai žodžiai: Kauno regionas; Kilmė; Kulinarijos leksika; Lenkų kalba Kauno regione; Lenkų kalba Lietuvoje; Lenkų spauda; Spaudos kalba; Šiaurinės lenkų kalbos paplitimo ribos; Kaunas region; Lithuania; Origin; Polish in Lithuania; Polish language in Kaunas region; Polish press; The Northern borderland of Polish language region; The culinary vocabulary; The polish press; Vocabulary of gastronomy.

ENThe article presents the regional vocabulary concerning the cooking of food on the basis of the Kovno / Kaunas weekly publication, "Chata Rodzinna" (from 1922 to 1940). The subject is the vocabulary which differed from the ethnic Polish language in a 20-year period between the First and Second World Wars. The words mainly include old Polish words (17 units) and East-European linguistic expressions (8 words). The share of Russian, Belarusian, and Lithuanian words is somewhat smaller. The words subject to the research are well known in the North-Eastern borderland. Seventeen words were identified in the other sources of the North-Eastern region. 16 words are registered by the Kovno / Kaunas and Žmudzki sources which prove that they have powerful roots in the type of Polish language which is the subject of our research. [From the publication]

• Komunikacija / Communication
• Kalbotyra / Linguistics